INGREDIENTI:
-1 pan di spagna (io l'ho fatto seguendo la ricetta di Giallo Zafferano)
-500 ml di panna da montare già zuccherata
-crema ( per la sua ricetta vi mando il link della crema pasticcera
-kiwi e pesche fatte prima caramellare con acqua e zucchero.
Il procedimento è molto semplice: ho tagliato il pan di spagna in due dischi una volta che si è freddato, ma si possono ricavare anche tre dischi.
Ho messo la crema al centro con all'interno pezzettini di pesca.
Ho appoggiato sopra il disco superiore e poi ho decorato con la frutta